如何利用青饲料养鱼

种草养鱼可以扩大饲料来源,降低生产成本,提高水产品质量,增加经济效益。一般来说,种草可以节约精饲料50%以上,亩增产鲜鱼300千克左右,是广大渔民节本增效的有效途径之一。在种草过程中要把握好以下技术要点:

一、科学选择和栽培牧草

牧草的选择和栽培必须把握好3个原则:一是适口性好,必须为鱼类所喜食;二是保证生长期长,长年供应,必须将多年生牧草与一年生牧草结合种植,可多次刈割,保证全年均衡供应鱼类摄食;三是多品种结合,合理搭配。水产养殖上可以应用的牧草和水草品种很多,禾本科牧草有黑麦草、苏丹草、稗草、小米草、杂交狼尾草等,豆科牧草有紫花苜蓿、白三叶、红三叶等,菊科牧草有苦荬菜等,还有玉米、南瓜等植物;浮水植物有水葫芦、浮萍、芜萍等,沉水植物有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等,挺水植物有蒿草等;水、陆兼生的有水蕹菜、喜旱莲子草等。要根据当地的实际情况,如光照、降水、肥源、土壤状况及水产养殖品种等,因地制宜地选择几个青饲料品种,形成合理的种植、利用模式。据专家介绍,采用“紫花苜蓿—苏丹草—杂交狗尾草—多花黑麦草”周年种植、均衡供草的组合模式比较理想。紫花苜蓿素有“牧草之王”之称,其蛋白质、矿物质及维生素含量高,经济价值及适口性优于其他牧草。紫花苜蓿在春、夏、秋季均可种植,可采用撒播,亩用草种0.8～1千克,在每年4月初至6月份供草,亩产草3500～4000千克;苏丹草具有优良的品质,蛋白质含量高,适口性较好。苏丹草一般在3月下旬至6月上旬播种,亩用草种2～3千克,在6～9月份供草,亩产草可达4000千克以上;杂交狗尾草在春季播种,亩播草种0.1～0.2千克,也可用根茎扦播,在6～9月份草食性鱼类旺盛摄食期供草,亩产草可达7500～8000千克;多花黑麦草在每年的8月下旬到9月上旬播种,可采用撒播或条播,亩需草种1.5～2千克,在3月份青饲料供应不足时供草,亩产草可达4000～5000千克。黑麦草与杂交狗尾草根系都很发达,可增加土壤有机质,而紫花苜蓿具有固氮作用,能培肥土壤,还具有护坡、防止水土流失的作用。可利用鱼池的坡埂、塘边空地种植这些牧草,也可用专门的饲料地进行种植,但要把握好种植面积,既不浪费土地,又可保证饲料的均衡供应。青饲料种植面积应根据养殖方式、草食性鱼类的比例、青饲料品种产量及各种饲料的饵料系数等确定。一般草食性鱼类占50%以上、亩产500～750千克成鱼的放养模式,每亩水面需0.3～0.5亩饲料地。

二、合理选择和放养鱼种

种草养鱼时,应选用以放养草鱼、鳊鱼等草食性鱼类为主的放养模式,其放养量可占到鱼种总重量的50%以上,并混养35%左右的鲢、鳙等滤食性鱼类和15%左右的鲤、鲫等杂食性鱼类。这种放养模式能保持鱼池生态良性循环,有利于降本、增产、高效。各种鱼类放养比例可参照:每亩水面放养规格为150～250克的草鱼200～250尾,50克左右的团头鲂180～230尾,40～50克的鲤鱼80～100尾,25～30克的鲫鱼250～300尾,60～80克的鲢鱼150～180尾,80～100克的鳙鱼60～80尾。

三、加强种草和养殖管理

1. 搞好牧草种植管理。牧草要保证高产优质,满足鱼类生长需要,必须注意3个方面:一是牧草培肥。要根据各种牧草的需肥量合理培肥,据经验,中等肥力的土壤,苏丹草每亩宜施氮肥25～30千克,黑麦草氮肥施用量以20～25千克/亩为宜,杂交狗尾草氮肥施用量为25千克/亩左右,紫花苜蓿以施磷肥为主,25～40千克/亩,并适当施钼肥和锌肥。二是草地管理。搞好松土除草、适时浇水,才能确保饲草优质高产。如果饲草不足,也可采集天然青饲料进行补充。三是牧草收割。牧草收割时期及次数影响牧草品质和产量,一般来说,黑麦草4月上旬开始收割,可刈割3～4次,苏丹草、杂交狗尾草可刈割4～5次,紫花苜蓿4月初开始收割,可刈割3次,越夏后再割1次。

2. 合理投喂、施肥。牧草的投喂量应该根据天气、水质、鱼情等因素进行合理调整,一般每天投喂1次,投喂时间在上午8～9时,投喂量以7～8小时内吃完为度。阴雨天或寒冷天气可少投或不投。另外每天吃完的剩草应及时捞出,以免污染水质。种草的水面也应施肥,一般施用腐熟的有机粪肥,施肥量可根据季节、水温、天气、水色灵活掌握,一般每10～15天施肥1次。

3. 加强各项日常管理。一是适时调节水质。放养时每周应加水1次,每次加注新水10～15厘米,6月中旬达到最高水位,以后每隔半个月左右换水1次,每次换水1/3左右,保证水体透明度为25～30厘米,pH值为7～8。二是注意日夜巡塘。要经常观察水质变化、鱼类摄食生长等情况,发现问题及时处理。同时做好养殖日记,不断积累养殖经验。三是注意防治病害。种草的水面一般水质易变化,除了在投放鱼种时抓好水体消毒和鱼体消毒外,还要定期用生石灰等调节水质,防治病害。投喂的牧草尤其是采集的天然饲草要进行消毒处理,以防带病入水,诱发各种病害。

(作者联系地址:湖北省英山县水产局 邮编:438700)