老上海的老茶馆

清朝人的《续茶经》中提到，“松郡余山亦有茶，与天池无异，故采造不如。”松郡佘山说的是上海松江一个名叫佘山的地区，说明了上海也产茶叶的，只不过上海产的茶叶不怎么有名，大家也没太听说吧。上海曾经出名的是茶馆。

上海是一座比较新兴的城市，也是一座飞奔向前日新月异的城市，日新月异就是来不及留下一些从前故事的痕迹，新的篇章又开始了。

也许就是大海带来宽广吧，上海是一个非常善于兼收并蓄的城市，以至于还没等到缓过气来过滤和思考，别人已经在这里生根发芽开花结果了，所以上海是五光十色的上海，上海的茶馆也是五花八门的茶馆。五花八门是因为各式各样的人到上海来了，他们又开出来了各式各样的茶馆。江浙风味的有，南国风情的也有，当年的同芳居是小有名气的广州茶馆，南社的苏曼殊是广东人，在异地他乡的上海，见到了同芳居，感觉就是见到了失散多年的亲人，也就像是回到老家一样了。苏曼殊特别偏爱吃甜食，同芳居有一种名叫“摩尔登”的进口糖果，是苏曼殊的情有独钟，每次喝完茶离开的时候，他总是要带上好几瓶去。现在，这一种糖果早已经改进发展了，与原来的滋味，也是面目全非了，而原来吃糖果的人，也已经走出去很远很远了。

“在這个古老的茶馆中，我们不难会见一两个有学问有身份的中国人，他们一面喝着香茗，一面神游故国，追念着这古老中国的过去的光荣，一面向往着凤凰的再生。”

这是外国人爱狄密记在《上海一一冒险家的乐园》一书中的文字。爱狄密还说：“我们一人叫了一碗花露茶。这古老的茶馆真有一些古色古香。茶的名称既叫得这样稀奇，盛茶的杯子更格外来得特别。奇形怪状的杯子上刻划着奇形怪状的花纹，偻背的老头子靠着跷脚的鹿，弯弯曲曲的花衬着点点划划的字。我原本是不识货的，后来听人告诉我，杯子上的字是‘大富贵亦寿考’和‘三星高照，五福临门’。好彩头。”

鸿福楼、一洞庭湖天、五福楼、江海朝宗一笑楼、五云日升楼、龙泉楼、三元同庆楼、一壶春、一林春、凤来阁、万福楼、顺风楼、留园、四海升平楼、青莲阁、五层楼、万华楼、沪江第一楼、乐也逍遥楼、长春楼、秋月楼、玉龙台、四海鹤扬楼、金凤阁、渭仙楼、西新楼、海上德星楼、月华楼、德兴楼、玉楼春、风生一啸楼、风月楼、满庭芳、凤鸣楼、怡新楼、四海鸿运楼、龙园、祥春楼、锦绣万花楼、百花楼、万宝楼、德园、宝元楼、爱吾庐、同芳居、怡春居、玉壶春、潮阳楼。

这一些全是当时茶馆的名字，合在一起有点像流水账，也有点像绕口令，这是南社的陈无我在《老上海三十年见闻录》罗列出来的一家一家茶馆，现在，这一些茶馆也是绝大部分已经烟消云散了。从前的岁月是一只茶杯，从前的文字，就是泡在杯中的茶叶。