9月28日，中国恒大在香港联交所发布公告称，出于公司战略考虑，使公司能更加专注于房地产及其他相关业务，将与不同的第三方订立协议出售粮油、乳制品及矿泉水（包括恒大冰泉）非主营业务，总代价约为人民币27亿元。如果加上这些公司合计33亿元的负债，恒大集团这次将能有税前未经审核收益约57亿元。具体内容包括：一是中国恒大以6亿元的价格，将“粮油集团公司”全部权益出售给独立第三方“深圳涞涞涞实业”。二是中国恒大以约3亿元的总价，将“乳业集团公司”的全部权益分别卖予独立第三方“深圳市明晟都灵商贸”、“Sunlight Property Management ”。三是中国恒大以18亿的总价，将“矿泉水集团公司”出售独立第三方“深圳市三维都灵汽车销售服务”、“Lipu （Hong Kong） ”。
咖啡巨头麦斯威尔咖啡广州厂今年底将停产
麦斯威尔咖啡品牌持有公司Jacobs DouweEgberts（下称JDE）近期表示，公司决定自2017年起大中华地区的市场将由泰国曼谷生产基地供应产品，广州工厂不再生产。在业内人士看来，JDE关闭麦斯威尔广州工厂的举动并不突然。从全球市场来看，麦斯威尔咖啡虽有一定市场占有率，但与市场排名第一的雀巢咖啡差距较大，从成本运营角度来说，把不良资产和过剩产能剥离，来保证正常水平成为必然。
伊利被阳光保险举牌
伊利股份日前发布公告称，阳光财产保险股份有限公司通过上海证券交易所集中交易系统增持5667900股，阳光产险和阳光人寿保险股份有限公司合计持有伊利股份总股本的5%，由此触发举牌，引发市场轩然大波。随后，中国奶业协会和中国乳制品工业协会均发声表示：“龙头乳企不应成为资本运作的工具，险资也不应成为影响中国乳业稳定的不利因素。”
牛根生回归蒙牛
日前，蒙牛乳业发布了管理层变动公告，原雅士利总裁卢敏放接替孙伊萍任蒙牛总裁，蒙牛创始人牛根生也以“战略及发展委员会成员”的身份回归。通过查阅近几年年报数据发现，蒙牛与其最大竞争对手伊利的业绩差距存在拉大趋势，尤以2015年最为明显。蒙牛相关负责人表示，“牛根生非常了解蒙牛的发展，对行业也非常熟悉，邀请他加入蒙牛战略委员会是为了充分整合各方力量，确保蒙牛制定出更好的发展战略。”牛根生1999年离开伊利创立蒙牛，在中粮收购蒙牛不久后辞去蒙牛乳业董事会主席一职，同时捐出所持全部蒙牛股份。
胡润品牌榜发布，13家食品饮料企业上榜
胡润研究院发布了2016年“最具价值中国品牌”榜单，共200个品牌登榜，其中包括伊利、娃哈哈、双汇、蒙牛、海天、达利、辉山、光明、贝因美、梅花、三元、加多宝、王老吉等13家食品饮料行业企业上榜。而去年上榜的农夫山泉、露露、雨润和老干妈却没有出现在今年的榜单中。
家庭在快消品上的支出会逐步减少
——凯度消费者指数中国区总经理 虞坚
我国消费者的人均可支配收入在增加，但快消品品类增长陷入停滞状态。其中的重要原因是在快消品上的总体支出在减少，2015年国内家庭在快消品上的平均支出增速明显放缓至0.8%，家庭在快消品上的支出会逐步减少。
消费者的需求会越来越小众，越来越个性化
——财经作家 吴晓波
在过去的几年里，对食品饮料行业影响最大的，不是互联网模式，而是人们的健康理念的迭代。中等收入人群的崛起以及公共健康意识的觉醒，使得人们越来越关注添加剂、转基因、纯天然等概念。快消品版图迎来巨变，而消费升级以及劳动力优势再造将给快消品带来新的机遇和挑战。未来消费者的需求会越来越小众，越来越个性化。
深度融合会进一步提升国内奶业国际竞争力
奶业是高度开放的行业，国内市场竞争国际化是既定事实，随着国内外奶业在产业链和品牌市场全面竞争的加剧，其融合也会日益深化。通过这种深度融合，会进一步提升国内奶业的国际竞争力。中国有世界一流的加工企业，有世界最大的潜在消费市场，还有国家政府的大力支持，这些都是中国奶业发展的优越条件，我们对中国奶业的振兴发展充满信心。
——君乐宝总裁 魏立华
瓶装咖啡和茶对碳酸饮料的冲击不容小觑
现在，瓶装咖啡和茶成为了至关重要的一个品类。咖啡是碳酸饮料下滑的一个原因。在20年以前，人们习惯在早上起床的时候喝一杯健怡可乐，到了下午两点，他们可能会再来瓶可乐放松一下，而现在，人们都去了星巴克。
——RBC市场咨询机构分析师 Nik Modi
高端酱油被接受还需要时间
有机食品面向的市场主要是高学历、高收入群体，但是酱油购买者多为这些人的父辈，他们对高端酱油的消费并不太感兴趣，依靠生活经验购买。而高收入人群社会交际较多，居家烹饪频率较小，他们很少多频次购买酱油，所以高端酱油很尴尬。只有全行业建立起完善的诚信体系，让消费者明白一分钱一分货，消费者才会认可这些高端产品。另外，各种酱油吃起来差别不大，如何让消费者凭肉眼就判断出产品是否为高端，这是体现企业核心竞争力的地方。
——中国品牌研究院食品饮料行业研究员 朱丹蓬
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