摘 要：嫁接是实现果树品种快速更新和逆境条件下提高果树环境适应能力的主要途径，而梨树嫁接成活率是影响嫁接效率的主要因素。当温度、湿度等环境因子适宜时，砧木和接穗之间的薄壁细胞组织分裂形成连接两者的愈伤组织，并通过各组织之间形成的胞间连丝将彼此原生质相互连通。砧木和接穗之间形成的愈伤组织是否能密切联系，能否进一步分化产生营养物质和水分运输的输导组织，形成新的韧皮部使植株整体营养流通，将两者联系起来形成新的有机体是影响嫁接苗木成活和正常生长发育的关键。因此，选择适宜的梨树嫁接砧木和接穗，同时提高嫁接技术和做好嫁接前后抚育管理对提高梨树嫁接成活率有着重要影响。
关键词：梨树，嫁接，砧木，接穗
中图分类号： S661.2 文献标志码：A
梨树在我省河西林果种植干旱地区有大面积分布，作为主要的经济林树种，具有较高的经济、生态和社会价值。主要通过嫁接来繁育梨树苗木、降低抚育管理成本、优化梨树种质资源，提高果品产量和质量。梨树嫁接技术被广泛应用于苗木生产中，不断可以切实提高苗木扩繁速度，还可以提高嫁接苗木的生理性状，把砧木耐旱、耐寒，以及抗病虫害等优良特性保留下来，提高接穗对外界定植环境变化的抗逆性，促进嫁接品种按照嫁接目的要求正常生长[1]。嫁接主要指目标植物营养器官的一部分枝条或芽移接于另一植物体根系或整个植株上形成新的完整植株。嫁接主要有芽接和枝接，嫁接所用的芽或枝叫做接穗，承受接穗的植株叫砧木，苗木嫁接的成活率直接影响梨树建园的效率。随着经济林产业快速发展，梨树嫁接成为梨园建设的主要环节。本论述结合甘肃河西地区春季低温多风，目前梨树种植嫁接中枝干嫁接口容易发生“伤流”现象，影响愈伤组织分裂和输导组织形成，导致梨树嫁接成活率不高等存在的主要问题，分析了河西地区影响嫁接成活的主要因素和解决办法，就了解影响嫁接成活率，优化调高嫁接成活率和效率提出意见建议。
1 影响嫁接成活的主要因素
1. 嫁接亲和力。嫁接亲和力是指接穗与砧木嫁接以后是否影响其成活及正常生长发育的能力，或者指砧木与接穗之间内部组织细胞结构、生理、遗传特性，以及新陈代谢等方面存在的差异大小，差异越小，亲和力越大，嫁接成活的机率就越大，反之，差异越大，亲和力越小，嫁接成活机率也就越小。接穗和砧木的亲缘关系是决定嫁接亲和力的主要因素，亲缘关系越近，亲和力会越强，但亲缘关系与嫁接亲和力的关系也不是绝对的。嫁接亲和力较弱会导致嫁接伤口出现愈合程度低，不能愈合或者愈合伤口容易导致断裂等现象，致使植株生长发育不良或嫁接口发育不协调，严重影响嫁接后植株的正常生长发育。
1.2 嫁接时期。植株生长环境的温度、湿度、光照、以及砧木和接穗的生理生化活性状态等因素与嫁接成败有直接关系。若嫁接时间节点选择不当，多种环境和自身因素都会严重影响愈伤组织的形成和分化。据有关研究表明，黄冠梨愈伤组织形成适宜温度为5℃～30℃，且愈伤组织形成速度随环境温度升高而逐渐加快，当环境温度低于5℃或超过30℃时愈伤组织形成变慢，当环境温度超过39℃时会导致愈伤组织死亡。由于河西地区冬季寒冷，嫁接主要在夏季和秋季，过早或过晚嫁接，皮层不易剥离或接芽容易受冻，严重影响嫁接成活率，因此，春季嫁接不能过早，秋季嫁接不能过晚，夏季气温温度过高不适宜嫁接。
1.3 砧木和接穗的质量。嫁接砧木和接穗的质量也会直接影响嫁接成活率和植株生长势。选择组织充实、贮存营养物质丰富的砧木和接穗，嫁接后成活相对容易，若嫁接所需砧木和接穗木质化程度较低或生长势较弱则会影响嫁接成活率。因此，在嫁接前应选择木质化程度相对适宜、植株生长健壮、营养贮存充足的1-2年生砧木，选择组织结构充实、芽体饱满的接穗。
1.4 温度变化和水分供应。苗木定植环境温度和湿度也会对嫁接口愈伤组织生长和分化产生显著的影响。当环境温度低于15℃时嫁接口愈伤组织恢复缓慢，当环境温度高于20℃时，嫁接口组织愈合速度逐渐加快，但环境温度超过30℃时嫁接口愈合速度就会逐渐变慢。因此，嫁接口切面应尽量选择向阳，增加光照来提高嫁接口周边环境温度，加快组织愈合。接穗和砧木在环境水分亏缺状态下，会影响嫁接口形成层细胞生长分化速度，甚至导致细胞停止分裂或死亡，进而影响愈伤组织形成。因此，在河西地区干旱环境条件下，砧木在嫁接前一定要充分灌水，使植株体内贮存足够的水分;接穗应即采即用或保水冷藏，务必保持新鮮和生长活性;嫁接时必须将嫁接口用塑料膜包扎严密，防治嫁接口脱水，保持一定湿度有利于嫁接苗木成活[2]。
1.5 嫁接技术。梨树嫁接是一项技术性比较强的工作，嫁接水平高低，不但影响嫁接工作效率，也与苗木嫁接成活率有直接关系，同时出现植株生长势减弱和木质化程度降低等问题，直接影响植株生长发育速度。因此，在嫁接操作过程中，接穗与砧木的削面要长、光、平，接芽不能有任何损伤，嫁接口砧木和接穗切口处形成层要对整齐，塑料膜包扎要严密、以免嫁接口风干或氧化。
2 砧木与接穗的相互作用
2.1 砧木对接穗的影响。砧木作为嫁接植株水分和营养物质从土壤进入植株的主要途径，决定了植株生长势。乔化砧在嫁接后会促使树体生长高大，如苹果的乔化砧山定子，梨树的乔化砧杜梨等，一般果树嫁接后树体寿命较长;矮化砧嫁接后会使树体矮小，如苹果的矮化砧M系和MM系等，一般嫁接后树体寿命较短。砧木对嫁接后树体的影响不仅是生长势，还会明显影响嫁接后梨树的物候期，对开花、结果、果实成熟早晚，以及果实品质等都会有一定的影响。梨树常用砧木杜梨是从野生状态驯化而来，自身对干旱环境具有较强的适应能力，可以有效提高嫁接梨树对逆境的适应能力和抗逆性。砧木对嫁接后果树生长发育多个方面有明显影响，这些影响属于生理性变化并与遗传基础变化没有关系，因此不会对接穗品种固有特性产生影响。
2.2 接穗对砧木的影响。果树依靠地下部分根系和地上部树冠之间养分水分互相交流正常生长发育，接穗和砧木之间相互联系、相互作用，因此嫁接梨树植株接穗同样对砧木会产生一定的影响。杜梨嫁接后其根系分布变浅，并更容易产生根蘖。不同接穗营养物质新陈代谢作用和物候期之间也存在差异，同样也能使砧木对环境因素的适应性发生改变。
3 提高嫁接成活率的主要措施
3.1 砧木和接穗选择
3.1.1 砧木种类选择。砧木是植株生长发育的基础，树冠生长发育依靠砧木根系从土壤中吸收水分和养分，因此，必须选择与接穗亲和力强，对植株生长和结果有促进影响，对种植环境适应能力较强，容易快速大量繁殖的砧木树种。甘肃河西地区梨树嫁接砧木主要选择抗旱性较强的杜梨。
3.1.2 接穗选择与采集。接穗应从品种纯正、生长健壮、丰产稳产、生长势强的植株母树上采集，不能从有病虫害或者尚未达到结果树龄的植株上采集接穗。植株在各生长发育阶段都会在体内产生大量生长素，对植株生长发育和愈伤组织形成有显著促进作用，因此，接穗要选择正在发新芽的枝条，有利于嫁接口愈合。不同嫁接方式所选用的接穗也不相同，芽接用的接穗应选择当年生正在发新芽的枝条，最好随采随接，接穗枝条剪下后应立即剪掉叶片以减少体内水分蒸发耗散;枝接用的接穗选择一年生的发育枝，可结合春剪或冬剪采集。接穗贮藏期间必须注意保温保湿，并防止冻伤，春季环境温度升高时要减缓接穗接芽萌发，保持水分和接穗生活力，以便延长嫁接时间。为保证嫁接后接穗成活率，可以设置两个芽眼，以保证为生长发育提供足够的生长素促进愈伤组织形成[3]。
3.2 嫁接时间选择
要根据气候环境和树体生长状态选择好适宜梨树嫁接时间，一般春季嫁接在树枝芽体萌芽前，秋季嫁接一般选择夏末秋初进行[4]。春季萌芽前环境温度、湿度和光照都是相对适宜愈合组织生长，砧木和接穗植株体内树液开始流动，嫁接口愈傷组织分裂活性升高，愈合速度也加快，组织连续生长周期更长;秋冬季节树体逐渐进入休眠状态，树液流动变缓，愈伤组织产生较慢，因此，春季嫁接相对秋季嫁接更适宜树体嫁接口愈合生长，是相比更适宜的时节。嫁接时的气候环境条件对嫁接成活率也会产生一定影响，一般应该选择在晴天且环境温度相对较高的环境条件下进行嫁接，尽量避免阴天、低温、高湿的环境中嫁接[5]。
3.3 嫁接方法选择
嫁接是梨树进行无性繁殖的主要环节，适宜嫁接方法选择是提高嫁接效率的重要保证，为保证嫁接苗木成活率，一般应根据梨树品种和种植周边环境条件来选择适宜的嫁接方法[6]。梨树嫁接的方法很多，根据接穗取用部分可分为芽接和枝接两大类。“T”字形接是芽接的主要方式，“T”字形芽接可以选择当年生砧木，只要达到芽接适宜粗度即可，接穗也可经济高效利用，而且操作技术简便，嫁接效率高，嫁接口结合牢固，成苗快，嫁接未成活的便于补接。枝接时间选择以砧木树体内树液开始流动，同时接穗尚未萌芽时最好，常用的枝接方法有切接、腹接、劈接、舌接、皮下接等，梨树首选插皮舌接。
3.4 嫁接后管理
梨树芽接半月后便可以检查接穗成活情况同时解除绑缚的塑料膜，芽体及芽片新鲜，叶柄一触即落的表明已成活，接穗已死亡的应及时重新嫁接，并防治品种混杂。对嫁接成活的苗木，春季萌芽前将接芽以上的砧木剪去，将营养物质集中供给接穗生长。剪砧时剪口应在嫁接口以上0.5-1 cm处，呈马蹄形，并随着接芽生长及时抹除砧木上的萌芽。为了使嫁接苗木充实，嫁接当年应控制肥水，特别是氮肥，并注意做好病虫害防治。枝接成活后，如成活接穗较多，应选生长健壮，嫁接口愈合良好，位置适当的保留一枝，其余剪除，以免营养流失影响苗木成活。河西地区春季风大，为防止嫩梢折断或砧穗分离，应立支柱将新稍绑缚，防止被风吹折，并注意及时除荫[7]。
参考文献
[1] 陈爱华. 北方果树嫁接影响因素及后期管理[J]. 新农业， 2019， 8： 34-35
[2] 孙凤秋. 提高果树嫁接成活率的方法[J]. 乡村科技， 2019， 6： 101-102
[3] 莫荣利. 中国甜柿自然脱涩相关基因ADH和PDC的分离及功能验证[D]. 武汉： 华中农业大学， 2015
[4] 陈莉. 柿广亲和砧木筛选及其生殖特性研究[D]. 武汉：华中农业大学， 2016
[5] 文耀宗. 核桃嫁接技术提高成活率的分析与研究[J]. 中国林副特产， 2019， （4）： 31-32
[6] 薛玲， 庄童琳， 白龙， 赵大庆， 李代村. 果树嫁接的优势及关键技术[J]. 中国果菜， 2019， 39（6）： 67-70
[7] 刘新江， 陈玉玲. 苹果大树长接穗劈接方法[J]. 山西果树， 2019， （5）： 58-59
相关热词搜索： 河西 梨树 成活 主要因素 影响